在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
冷锅串串就是将荤素菜串入竹签上架，由客人选好签后统一在卤汤锅中煮熟，再入钵钵中加原汤，上桌蘸料碟食之的一种不点火的火锅叫...
2020-10-20
兔头是特色汉族小吃，鲜香味美，辣而不燥、色香味形俱佳。 兔头在加了桂皮、小茴香、干辣椒等多种香料的锅里卤熟以后，浸泡数个小...
2020-10-19
盖浇饭是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的...
2020-10-19
在华夏文明发展的过程中，火锅有记载的历史记录是清代道光年间，四川火锅最早的发源地是四川泸州。四川火锅和重庆火锅有着相同的...
2020-10-18
干锅一直深受人们的喜爱，麻辣鲜香的味道让很多人疯狂的追随，如果你正在寻找一个项目，那你不如做一个川菜做法的干锅品种，延续...
2020-10-18
冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不断创新，现已成为暨火锅，麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。它的香味浓郁：可调出...
2020-10-16
酱肉包子是一道美味的小食。味道咸甜，做法简单，老幼皆宜。锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐...
2020-10-16
重庆人喜食麻辣，小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必备的作料有九种：酱油、味精、...
2020-10-15
乐山甜皮鸭，乐山人称为“卤鸭子”、“油烫鸭”，是四川乐山市当地非常知名的一道汉族传统小吃。沿用的是清朝御膳工艺。由民间发...
2020-10-15
包子很多人在家里都会做，但是要做出来卖的话，很多人都望而退步了。也许这就是专业与业余的差距吧，所以如果想开一个包子店经营...
2020-10-14
面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界；据历史记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。四...
2020-10-14
火锅，因食物投入到沸水时宣布的“咕咚”声而得名，醇香的底汤，煮得咕咚作响，把甘旨的肉、新鲜的配菜一一投入，和三五个好友，...
2020-10-13
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，归于川北菜，口味麻辣鲜香。成都干锅练习哪家好，膏火多少，在制作方法上与传统火锅...
2020-10-13
小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江...
2020-10-12
纸包鱼又叫纸上烤鱼，是近些年结合了韩国纸上烤肉与传统的万州烤鱼的特点研发而来的一种烤鱼形式，相较于传统的烤鱼相比，纸包鱼...
2020-10-12
火锅，这种一起的我国美食，千滋百味，深受人们的喜爱。火锅翻开至今，品种、层次、规划、制作、分配、风味等方面现已出现出了多...
2020-10-11
“串串香”姓名的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其共同的魅力和鲜明的特色遍...
2020-10-11
面条一直以来都是我国传统饮食中的一种。重庆小面的出现，突出了山城的特色!小面属于汤面类型，麻辣味型。其特点麻辣当先，面条劲...
2020-10-10
卤肉面是近几年流行于成都地区的一个新品种。它以卤肉香型深受大众喜爱，加之配以卤鹌鹑蛋等多种四川特有调料更丰富了卤肉面的市...
2020-10-10
火锅,热辣鲜香，口味醇厚，深受群众喜欢。更有气氛火热，特别合适聚会。川渝不分居，火锅更是以麻辣出名.正宗地道的传统火锅底料...
2020-10-09
罐罐米线是一种源自云南的小吃，这种小吃是用一个陶瓷罐罐煨制的米线。罐子中装上米线、汤、放到火上加热 ，在要熟之际放如辣椒、...
2020-10-09
锅盔，多半是早餐或是休闲小吃，配上豆浆，也不会输给包子馒头豆浆。四川锅盔，又名军屯锅盔、军乐镇“酥锅魁”，“酥油千层饼”...
2020-10-08
串串香是四川区域的地道街边草根美食，其共同的消费方法和代表性的麻辣川味风靡全国，跟着七八年的展开，更是进入了鼎盛时期。串...
2020-10-08
川味面馆早现已开遍全国了，川味小面馆可以说是开一家红一家，随着现在人们的生活水平不断的提高，越来越多的人再吃方面越考究，...
2020-10-07
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
?在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都地区包子培训班数量众多，挑选一家优质的培训班显得尤为重要。这样的选择直接影响到是否能够掌握正宗的包子制作技... [详细内容]
创业者若想踏入餐饮界，冒菜培训机构加盟是一条途径。通过加盟，创业者可以享受到品牌、技术、运营等方面的支持。然而... [详细内容]
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