铁板鱿鱼是将鱿鱼切片串成串，放在铁板上烤制，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。

?  在各个城市都会有铁板鱿鱼的忠实爱好者顾客群，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火爆经营,深受欢迎老少皆宜!铁板鱿鱼俗称一点就是烤鱿鱼，在烤制前的鱿鱼是滑滑的，有点软，但是一旦烤出来后的鱿鱼是完全不一样的，铁板鱿鱼香香脆脆的，烤出来的鱿鱼呈现出金黄色，很是诱人。

铁板鱿鱼学习内容：  

1、秘制酱料 *一步，主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、盐、白糖、鸡精等食材制作风味酱料。

2、处理鱿鱼 第二步，主要系统学习如何购买、处理鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。

3、腌制鱿鱼 第三步，主要系统学习鱿鱼的腌制。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。

4、穿制鱿鱼 第四步，主要系统学习如何穿串子。这里重点学习掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。

5、炸制鱿鱼 第五步，主要系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。这里重点学习掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。

我们的铁板鱿鱼原料比较讲究，不是那种吃起来没弾性，口感老硬的鱿鱼，而是又嫩又脆的专用鱿鱼，再配上我们秘制的酱料，看起来红亮诱人，吃起来香辣鲜美，爱不释手。鱿鱼制作工艺不但简便，不费油，而且成本低.铁板鱿鱼是一个长期流行的项目，非常适合小本创业。现场切片、穿串、烧制的过程，更会把调制专用辣酱的秘方毫无保留的教给大家。掌握一技，不怕被炒。现在来成都飘味缘烤鱿鱼培训中心学习铁板鱿鱼制作技术，学完就可以回家开店，再也不用看别人的脸色了，并且收入还能提高一大截，这是多少人的梦想。我们培训中心可以对您做全方位的指导，并且绝对是让您实际上手操作，绝对不会空谈理论知识，并且您还可以来我们这里学习其他各色的四川面食、小吃等等。