烧烤是人类最原始的烹调方式.它是以燃料加热和干燥空气.并把食物生材料放置于热干空气中一个比较接近热流的位置来加热食物.一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至熟可以食用,因此也称为烤肉.

　　现代社会,由于有多种用火方式.烧烤方式也逐渐多样化.发展至当今有多种烧烤具和烧烤方式.如电烤、气烧、铁板烤、炭炉烤等多种烧炉.烤制方式.其材料的造形可整烤、变形烤(如穿制肉串、荤瘦花式混烤)等,制作方式.在加工调料用料及工艺流程与传统烧烤相比有了较大的进步.尤其在烧烤加工调味上合理运用现代的科技手段.使其加工出的食物成品具有脆、嫩、鲜、香、回味可口更能刺激食者食欲.对于从事烧烤经营者来说可带来许多回头客.成都正宗烧烤技术培训，干净优雅价格实惠。

　　烧烤技术培训流程:

　　1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

　　2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

　　3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

　　4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

　　5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

　　6.培训花样水果串的制作和处理方法。

　　7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧

　　菜品海鲜类：大对虾、基围虾、雪鱼、八爪鱼、带鱼、扇贝、鱿鱼等。

　　菜品菌类：香菇、平菇、金针菇、黑木耳、野山菌等。

　　菜品蔬菜类：生菜、茄子片、藕片、笋片、冬瓜片、海带片、土豆片、红薯片、土豆片等几乎所有蔬菜类。

　　酱料类：烤肉酱、黑椒酱、香辣酱、酸辣汁、海鲜汁、蘸料粉等

　　成都正宗烧烤技术培训，干净优雅价格实惠。大家仿佛进入了一个错觉,就是烧烤只能靠荤菜,然而并不是如此。烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。五谷类之健康烧烤，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，而热烘烘、脆卜卜的烧包，容易入口，至于现成的烧烤包，当中的肉类用天然的调味料，如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金菇也不错，用锡纸包任何切片蔬菜，放进烧烤炉烘3~5分钟，便可食用。

　　成都正宗烧烤技术培训，干净优雅价格实惠。飘味缘烧烤技术培训品牌非常专业，名气大，在全国各地，飘味缘烧烤得到消费者的欢迎，也是烧烤技术培训的好选择。飘味缘烧烤技术培训出现在人们眼前，烧烤与特色美食营销携手同来，干净优雅、价格实惠、服务规范，选择飘味缘烧烤技术培训，让你轻松创业赚大钱。