面条是中华传统饮食的无冕之王，大众餐饮的主流食品;2000多年的历史积淀，使13亿中国人养成了吃面的方式。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来，那么如今的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢?面条无疑是国人食用快餐的首要选择!大街小巷一个又一个面馆*爆场面在我们眼前比比皆是。在中国，面食在整个餐饮行业的地位高居前列，是中式快餐行业产业。有关权威调研机构对餐饮市场做出表明：面食为餐饮业的首要选择，其高回报、低风险的优势无可置疑。

          做生意的话，尤其是开面馆或者一些特色小吃店，掌握一定的技术是有必要的，因为不是自己做的就一定符合消费者的口味，只有真正做出顾客想要的口味，才能赚钱。

面馆不仅是城市奋斗者的乡情寄托，更是一个城市不可缺少的东西，同时也是创业的好选择，哪里有好的面食培训?成都面食技术培训指导就非常不错，花几万块钱的资金，自己开一家面店，凭自己的手艺，让往来的客户流连忘返，也是一份成就。

　　蜀味缘面食培训流程

　　1、原材料及辣椒的识别与运用

　　2、香辣红油的制作技术

　　3、高汤的熬制及保管

　　4、各种面臊原材料初加工

　　5、各种臊子成品的制作及保管

　　6、面条的认识及选择

　　7、煮面的技巧

　　8、碗底调料的顺序搭配

　　9、面食摆盘装碗技巧

　　1、 面，条条劲道：成都面食技术培训精选高筋面粉，采用当地碱水制成的新鲜碱面，才能做出富有嚼劲的口感。

　　2、 料，精心调制：精选贵州朝天椒、云南灯笼椒、四川二荆条等数十种调料精制而成，入眼亮，入鼻香，入口之后辣味才会层层叠叠喷发出来

　　3、 汤，浓郁醇厚：使用纯正大骨熬制而成的汤底，入口醇香，具有浓郁鲜香味，营养丰富，富含蛋白质。

　　4、 味，麻辣鲜香：口感麻辣，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。

　　中国是一个地大物博的国家，拥有五十六个民族，地方小吃是中国饮食文化中不可忽略的一部分，其中名的就是中国四川，四川是中国的小吃之乡，小面就是一个让所有顾客都喜欢的小吃。

　　我校的成都面食技术培训办学宗旨是以就业为导向，开创了因材施教，因岗施教，岗才结合，在上岗的教学新理念;以岗施教，以实际案例教学，以技能为主，在实践中验证、理解和掌握理论;使学员达到实践作距离，我们采取的都是灵活办学,随到随学,一对一手把手制作。我们的面食技术质量有保证、欢迎大家前来检验。