烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。

我们蜀味缘传授四川烧烤全套技术、各种口味腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、铁板烧等全新的烤制技术以及赚钱的秘籍;成都川味烧烤培训哪家专业?来成都蜀味缘全面学各种菜品的成都烧烤技术培训刀法、串法、火候、酱料、烤料;由师傅一对一手把手训练，学员自己实际操作，直到完全掌握。

　　成都蜀味缘川味烧烤的特色菜品：烤鲫鱼、烤脑花、烤生蚝扇贝、整烤茄子、魔鬼烤翅等。

　　川味烧烤的常规菜品：羊肉串、猪肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤翅中、烤牛肉串、烤鸭心串、烤鱿鱼须、油豆腐、韭菜、茄子、豆干、豆皮、香肠、藕片、香菇、金针菇、黄瓜、四季豆、花菜、玉米、青椒、饺子、鸡爪、脆骨、鸡尖、海带、土豆、臭豆干、芋头、年糕、苕皮等。

　　烧烤培训内容：

　　1、烧烤原材料(香料)的选用、识别及作用。

　　2、调味料、调味酱的制作方法。

　　3、各种肉制品的加工处理。

　　4、各种蔬菜的加工处理。

　　5、各种菜品的串签方法。

　　6、烧烤火候的把握技术。

　　7、各种菜品的烤制方法和时间的掌握。

　　8、烧烤原材料的保管、保鲜技术。

　　如今近几年市场的变化,成都发展越来越快。成都已经被称为不夜城，就是因为烧烤夜宵文化，一到网上，红色的烧烤棚子就是慢慢地出现，在成都，晚上不出门撸个串，就是浪费了晚上的大好时光。所以，在成都这个遍地是烧烤的地方，没有真正的技术是很难被人记住的。成都烧烤技术培训位于成都的蜀味缘厨师培训学校，不断地在口味上寻求突破，在烧烤技术上保持市场主流领先技术，吸取了市场上各式烧烤的精华，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上自领风骚，在技术上使同行难以模仿。　

本公司特色香料成都烧烤技术培训配方，鲜，脆，嫩，香，油而不腻，口味可以根据各地饮食加以调整。特别是由我们公司配制的复合调料和烤香酱烤出的食品色香味以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。学者无需任何相关基础，便可学会全部配方技术，轻松掌握全部烧烤操作方法。我们吸取传统考制技术和优势，融合了当今先进的食品技术，烤制配料大大改进，使做出的烧烤吃起来更可口，更鲜美，能够迅速抓住顾客的胃口，征得顾客的心。