麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和；香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。

成都麻辣香锅底料做法哪里好？麻辣香锅现在在市场上的销售量非常的高，受到了很多消费者的喜爱，生意十分的红火因此有很多的投资者在选择创业项目的时候都会选择去投资麻辣香锅，但是有很多的人们却不知道麻辣香锅技术培训哪里学?飘味缘麻辣香锅拥有的制作麻辣香锅的技术就不错，人们加盟进来就可免费。飘味缘麻辣香锅技术培训的口味丰富，可以满足不同消费者的需求，从而也帮助门店吸引了非常多的忠实消费者。它超高的人气，良好的口碑，能帮助创业者迅速占领当地市场，无需担心客源问题。这样的创业品牌，让投资者做生意，完全可以稳赚财富。

麻辣香锅优势：

1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟； 　　

2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源； 　　

3、麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投入小、收益快； 　　

4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小；

成都麻辣香锅底料做法哪里好？现在全国各地喜欢麻辣香锅的人都很多，那些开麻辣香锅店的都赚了个盆满钵满，很多的投资者看见了其中的利润，纷纷想要麻辣香锅技术，但是麻辣香锅技术培训哪家好?学技术当然来成都飘味缘餐饮麻辣香锅技术培训机构。我们这里有正宗的技术，优质的服务，贴心的福利。

麻辣香锅技术培训内容：

　　1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

　　2、麻辣香锅底料的识别和配方。

　　3、香料的识别和配方。

　　4、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、麻辣香锅底料的炒制方法。

　　7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

　　8、麻辣香锅味型的调配方法。

　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

11、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。

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