开餐厅怎样打动顾客?由于只需顾客对你的店抽象深化无比，才气成爲你的老顾客，你的回头客多，餐厅回头客率才会高起来。

　　那麼，怎样吸引顾客或许让顾客下次想吃饭还记得你了?你餐厅要有亮点!下面成都小吃培训教大家怎么做吧。

　　1、众所周知的招牌、杯子

　　门店的招牌，特别、精巧、幽默，你能否甘愿停下脚步探听一番。假定是，你现已有出来的冲动。拿着美观的杯子散步在街头，总会吸引人的目光。吸引了他人眼球，他就能给这个杯子少3秒的回想，假定他记住了，那就是我们的潜力顾客了。

　　2、电子屏或精巧海报

　　当你在听音乐的一同，看着电视屏幕上或许海报上关于产品的引见，你能否会不再焦急出饭菜的速度。

　　3、干净规整的环境

　　不论是何种作风的装修，只需干净规整，都能让人心旷神怡。这些细节，或许关于消费者不会发生多麼猛烈的影响，但一经过比照，他会发如今其他店的消费中好像少了些什麼，少的就是体会。

　　4、店员的热心

　　假定你仅仅路过店的门口，俄然传来“欢送莅临，xx饭店”，只需你听见，不论你能否停下脚步，但你现已对这家店有了抽象。与客户沟通需求二心多用，在等候的时分，还会关怀的说，稍等一下，饭菜立即就好，你能否会有一种遭到凝视的觉得?

　　5、群众化的质料、高明的厨艺

　　如北京京伦饭"四合轩"食街风味小吃一条街，停业三年以来，一向生意兴隆。他们的菜肴看似随意，实则经过了厨师的精心研讨。家常菜的选料无一是稀罕之物，以玉米、白薯、白菜、红豆这些粗粮和时令菜爲质料，经厨师巧手精密制造，后成爲颇受群众欢送的特征菜肴，其本钱是恰当贱价的。

　　6、效能周到

　　当你看见一个制造饮品娴熟和一个制造慢腾腾的员工，你觉得谁的效能好?

　　7、较低的价钱，供给较高质量的产品

　　这儿所说的价钱并不是指肯定价钱有限制的低，而是指相关于其出质量量程度缓效能规范来说，价钱较低。在与社会饭店价钱竞争中，小饭店往往处于上风，但仍有许多可以竭力之处：质料和辅料的本钱对大少数饭店来说，尚有20%-30%的地步。

　　8、原物料新颖

　　产品过硬，才不会被压扁。在食物平安成绩日益凸显的明天，让顾客吃得定心安心，这个尤爲重要。你的食材新不新颖，顾客很复杂吃出来的。

　　以上就是成都小吃培训为大家介绍的所有内容，希望对大家有所帮助。