锅盔是川、陕一带的传统面点，形式和种类很多，有的带馅，有的不带馅，个头和做法各不相同。关于锅盔(也有写作“锅盔”的)这个名字的来源，有不少有趣的传说，不过细究之下都是破绽百出，根据洋洋推断，这锅盔就是当地对面饼子的一类统称而已，很可能是个外来语，跟“盔首”或者“头盔”毫无关系。四川彭州市军乐镇(旧名军屯镇)出产的军屯锅盔非常有特色，又香又酥，在成都大受欢迎。而军乐镇上的子弟们也没有浪费这个天赐良机，拜师学艺练就了一身制作锅盔的好手艺后就行走江湖，把这川西的特产又带到了全国各地。

军屯锅盔技术培训班哪里比较好？锅盔是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。飘味缘军屯锅盔技术不但油润、松泡、层次分明、风味突出，且外形美观，诱人食欲。它与四川传统的酥锅盔相比，入口更酥松，香味更浓，更易化渣。军屯锅盔色泽金黄、油润、外皮酥脆，肉泡起层，咸淡宜人，鲜味悠长。飘味缘军屯锅盔技术培训全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间免费提供吃住。

培训内容及教学：
1.材料的选用。
2.揉面。
3.醒面
4.调肉陷。
5.饼的制作。
6.煎饼。
7.炕饼。
8.材料保管。
9.军屯锅盔品种有：猪肉锅盔，牛肉锅盔。
10.赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
11.学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
12.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
13.对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

飘味缘培训优势：
1、正规注册，拥有多年实战经验的专业师傅任教。
2、学员可实地考察，免费品尝，满意后签约。
3、免费提供食宿，免费提供所有学习材料。
4、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。
5、不限教学时间，学会为止
6、对学员均免费提供开店选址等指导

军屯锅盔技术培训班哪里比较好？飘味缘餐饮培训所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，模式自由，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，回报快，投资只要几百元，就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。军屯锅盔历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅盔就是当年军中干粮逐渐演变而成?！八止?，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。飘味缘锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。