肥肠面是四川著名的汉族传统小吃，属于川菜。酸辣可口，酸辣无比。.姜.八角.肉桂、肥肠等制成。猪大肠润燥.补虚.止渴止血的功效。可用于治疗虚弱口渴.脱肛.痔疮.便血.便秘等症。适用人群：一般人都可以吃.猪大肠有润燥.补虚.止渴止血的功效。可用于治疗虚弱口渴.脱肛.痔疮.便血.便秘等症。适用人群：一般人都可以吃。

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飘味缘肥肠面食做法：

手擀面和肥肠

1.将腌辣椒和腌姜切成块备用，准备干辣椒和胡椒，切碎香菜蒜苗。

2.肥肠(熟)切块备用

3.加热油锅，先加热泡椒.泡姜.干辣椒.将胡椒粉放入锅中翻炒。翻炒后，将肥肠翻炒一会儿。当肥肠变干时，加入高汤，用大火煮汤，然后用中火煮十分钟。煮好后，将汤放入备用锅中煮沸。煮好后，将煮好的肥肠汤放入碗中，撒上少许蒜苗和香菜，加入一些辣椒油，制作四川菜单：肥肠面酸辣可口。

肥肠面食的特点及优点：

1.肥肠面营养丰富，色香味俱全，风味独特，深受食客喜爱。

2.肥肠面成品制作讲究技巧.温度等。，肥肠鲜嫩，面条光滑，麻辣油红，香菜绿，汤汁.各种口味和谐，香气扑鼻，诱人食欲等特点，辣度可自行选择。

3.肥肠面属于大众风味，质优价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，生产不受季节限制。

投资面馆，选择更具特色的品牌，让消费者更容易关注。成都餐饮培训基地，哪里可以学习肥肠面食技术？飘味缘肥肠面还推出了一系列酸辣面食.麻辣.香辣.清香等。同时，价格定位合理，经济实惠，旨在让人们以实惠的价格品尝到正宗的优质美味，值得消费者的青睐。