小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。在重庆有一种美食比火锅更受到重庆人的欢迎，它亲民的价格、便捷的操作，还有那鲜香的口感，都让它得到了重庆人民的青睐。一碗地道的小面可谓是重庆这座山城里美味的食物，而这一碗小面所带给重庆人的也是最美好记忆，无论身在何方，能吃上一碗小面就是对远离家乡的重庆人好的安慰。

专业学习重庆小面技术培训哪家好？当然去飘味缘重庆小面技术培训学校了。飘味缘重庆小面技术培训，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。

专业学习重庆小面技术培训哪家好？飘味缘重庆小面技术做法，菠菜面是非常有特色的一款面食，一改普通白面条的普通单调，增加了其热门性。更何况学习菠菜面做法营养又健康，更是受到了多数人的喜爱。重庆小面火爆了这么多年，还有没有值得学习的价值，还有没有市场可做，该如何定位重庆小面，如何学习重庆小面，重庆小面技术到底好不好？学费高了学不起，学费低了无保障，时间长了等不起，时间短了学不精。小面在餐饮界占有很大的优势，适合大众创业，小本投资，市场广，消费群大，利润高，回本快，学费适中，时间不长，短期能学会。要想如何才能让自己的店快速收回成本甚至赚钱，一是看营销手段，二看小面技术过不过关。

飘味缘重庆小面技术培训内容：

1.秘制红油的选购、制作保存（红油秘方，香多辣少，色泽红亮）；

2.面条的制作方法，劲道有弹性；

3.七种味型作料的制作（麻辣、香辣、清汤/骨汤、干拌、酸辣、酱香等）；

4.打料的流程和技巧；

5.汤料的熬制技巧、保存；

6、反复实践上手操作;

7.相关设备的采购指导；

8.行业特性、市场行情分析，开店选址，店面管理，开业宣传，规避风险。

专业学习重庆小面技术培训哪家好？飘味缘学习正宗小面技术做法，我们的面食培训内容不仅有：有红烧牛肉面，泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉，燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，辣子鸡面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面，酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，金牌煎蛋面等，还有：炒/饭：泡椒肉丝炒面，蛋炒面，山椒碎肉炒饭，扬州炒饭，回锅肉炒饭，青椒肉丝炒饭，抄手(馄饨）：清汤抄手，红油抄手，藤椒抄手，酸辣粉等等，飘味缘面食培训学校，让你学到正宗的川味面食技术。加入飘味缘面食培训，学习真正的川味面。

专业学习重庆小面技术培训哪家好？对于现在愈来愈多的渴望创业的人来说，一个盈利稳定的投入小的项目是很多人都会选择的。重庆小面就是集这些优点于一身，因而受到消费者的欢迎，深受消费者的喜爱，想开家重庆小面店，来我们飘味缘小吃培训学校学习，能够充分学到有用的东西，并且成功创业。飘味缘餐饮小吃技术培训，是一家专业培训的小吃餐饮公司我们以经验为基础，以方便学员开店操作为宗旨，更将追求美味的突破为目标，通过多位一体的经营管理及过硬的技术，为学员赢取餐饮行业的利润，实现学员的餐饮财富梦！