肥肠粉粉条是手工粉，食客来可以看到亲自打粉，很吸引人，这是肥肠粉一大特点。筋道的红薯粉配上鲜味十足的肥肠汤，再加以各种调料，真是麻辣鲜香，汤头味浓，香气四溢。飘味缘肥肠粉技术培训的粉选用重庆上等辣椒，麻麻的掺杂着一点火辣。这种麻椒中富含丰富的微量元素和人体所需营养，美味又健康。

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成都肠粉技术培训内容：

1.香辣红油制做及保管技术。

2.肥肠高汤的熬制及保管技术。        

3.肥肠的清洗技术。

4.冒节子制做技术。                 

5.纯手工粉制做及保管技术。

6.肥肠臊子的炒制及保管技术。

7.开店指导，装修布局，开业，经营方面资料。

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