烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后，现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下，这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式，这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引，被那炭火与酱料下的香味所俘虏。烧烤的包容性很强，各种禽畜肉、海鲜、调理品、蔬菜等等，用一句话总结，就是“只要能串起来的，都可以烤”。烧烤当然不仅仅局限于串，但各种串是烧烤更好的表现形式。因此，也难怪人们将“撸串”作为吃烧烤的代名词。

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烧烤培训内容：

　  1、讲述制作烧烤所需的工具及设备情况。

??2、讲述烧烤的选材选料方法。

??3、烧烤的腌制方法

??4、烧烤调料的选购及成本价格。

??5、烧烤的制作方法及调配比例。

??6、烧烤预加工处理。

??8、烧烤火候的控制方法。

??9、烧烤全套制作流程及注意事项。

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