烤鱼一改传统烤制要领的简单、粗拙，独创“烤 + 炖”的新型复合工艺，起首将现杀的活鱼用秘制调制，经非凡要领腌制一段时刻，然后放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养因素逐步渗入鱼肉中。既有鱼的美味又有料的醇香，如果你在当地开上一家烤鱼店，让你的生意红红火火，食客吃的舒心，老板自己赚钱才能开心，边吃烤鱼边加菜，是烧烤项目中好的趋势项目。

学做万州烤鱼技术培训学校哪家好？成都飘味缘的特色烤鱼技术培训用烤火烤炉烘烤，烤至外皮酥香九成熟之后，放入特制容器，迅速浇以几十种香料科学配比的秘制天然汤汁，边吃边以天然木炭小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中，既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，有一种回归自然、浑然天成的奇妙感，品尝过的人口齿留香，百吃不厌。

烤鱼培训课程：

1、鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。

2、码味料的调制、认识。

3、鱼的上料与码味。

4、烤鱼辅料的制作、装饰。

5、预烤，鱼底料的调制。

6、调汤底，慢烤与炖鱼技术。

7、烤鱼设备与经营策略。

8、鱼装盘和配菜搭配，摆放；

9、各种口味烤鱼的腌制和烤制技术。

  学做万州烤鱼技术培训学校哪家好？每一个人都是有好奇心的，成都哪里可以学习烤鱼技术培训，每一个人都是喜欢新颖特色的东西，吃的也不例外，如果总是一种烤鱼吃多了也就感觉不好吃了，成都飘味缘烤鱼技术有自己的特色，能够抓住消费者的胃，而且这里的烤鱼口味种类丰富，消费者每次过来都会有新鲜感，烤鱼能够留住回头客，也就能够轻松赚钱，所以想来加入成都飘味缘烤鱼技术培训中心不会错的。

学做万州烤鱼技术培训学校哪家好？成都飘味缘烤鱼技术培训运用科学计量，对产品所需的调料和香料的用量都精确到克，使学员做出的味道和我部的味道完全一致。所有操作流程都由师傅一对一单独传授，不限制学员学习时间，学员通过反复的操作，彻底掌握每一个细节。我们把配料的比例和操作流程等核心技术都编排成了科学配方，让学员一目了然，彻底免除学员害怕学不到核心技术的后顾之忧。