跟着现代人的生活节奏越来越快，很少人会运用宝贵的时刻自己做饭吃，一般都是到外面吃快餐。比起传统的快餐，要专门的师傅来炒菜，隆江猪脚饭的一大好处就是，彻底能够自己运营，不需要专门的炒菜厨师。

快餐猪脚饭技能做法哪里专业？成都蜀味缘猪脚饭技能训练带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您把握较本质的技能，不必依赖任何中间卤料供应商，一切卤料都能够从市场上买到，真实自己，彻底全面把握隆江猪脚饭技能制造秘方。就算是没有任何餐饮经历的人也能够学会怎么卤制隆江猪脚。你能够卤出与实店销售一样好的隆江猪脚。

猪脚饭训练项目：

一：卤水：主要系统学怎么运用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制卤水。这儿要点学把握卤水的熬制时刻、火候、调味等常识。

　　2：质料处理：主要系统学怎么清洗处理猪脚、猪耳、大肠、鸡腿、鸡爪、鸡翅等质料。

　　3：腌制质料：主要系统学怎么腌制各类质料。这儿要点学把握质料的去腥方法、技巧等常识。

　　4：糖色：主要系统学怎么运用白糖、黄片糖、调和油、清水等食材炒制天然糖色。这儿要点学把握炒制手法、技巧等常识。

　　5：卤制：主要系统学怎么运用卤水卤制各类质料。这儿要点学把握每种质料的卤制时刻、火候、上色等常识。

　　6：切制装碗：主要系统学怎么切制各类卤菜。这儿要点学把握卤菜的切制手法、技巧、搭配配菜、装饭上桌等常识。

7：卤水保存：主要系统学怎么长时间保存隆江猪脚饭的卤水，使得卤水越放越久、越卤越香。

快餐猪脚饭技能做法哪里专业？成都蜀味缘隆江猪脚饭训练课程包括：卤汤的配料与调制、卤汤的保存方法，隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤鸡脚、卤鸡腿、卤鸭脚、卤素菜等等。直接传授技能和配方。成都蜀味缘隆江猪脚饭全套技能制造，现场什物操作，师傅手把手教学，包学会，学会后就能够自己开店，质料在外面都能够购买，不受公司约束，训练期间有提供吃住，外省过来的学员就方便很多了。

快餐猪脚饭技能做法哪里专业？成都蜀味缘隆江猪脚饭训练的教学特色是实际操作为主要教学形式，采纳一对一，手把手的形式教学，让每一位学员都能够亲手操作，直到学会为止，保证每一位学员都能够学会所学内容，还能够自己完成一切品种精制制造技能。并在亲手操作过程中体验美食操作带来的愉悦与享受。“隆江猪脚饭”以其肥而不腻，入口香爽，色泽美观，质地适口等优势满足了市场的需求，并以低廉的价格吸引顾客，而今日就有成都蜀味缘猪脚饭技能训练组织指导各位想开隆江猪脚饭的学员一些技巧。