钵钵鸡味道鲜美，有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽，藤椒清爽更悠长！是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的典范，亦是餐饮潮流的代表之作。经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，快捷味美。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人喜欢一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。钵钵鸡利润更可观，超出一般小吃项目。是小项目大回报。

冷串串技术培训学校哪里教的好？成都飘味缘的正宗钵钵鸡技术培训，从选材开始，一步一步，每一个细节的培训;再到制作，制作过程的操作方法，时间，火候，颜色，技巧等一一讲解，现场回答学员在操作时的疑问;再到出品。学员自己现场操作的整个过程，成都飘味缘的钵钵鸡技术培训团队，一对一手把手的悉心指导。有了这样的钵钵鸡技术实体店培训方式，学员学的更快，学得正宗!掌握得更好!

钵钵鸡技术教学内容：

材料的选用及保管。

香辣红油制做技术及保管。

高汤的熬制技术及保管。

底料炒制技术及保管。

码味调味技术及保管。

切菜串菜技术及菜品保管。

藤椒味的制作技术及保管。

红油味的制作技术及保管

菜品保管技术。

底料油保管技术。

冷串串技术培训学校哪里教的好？钵钵鸡具有菜品丰富，麻辣爽口，食用方便，口味多样，风味独特，价格平易近人等优势，受到全国各地食客的广泛喜爱。从投资者的角度来说，钵钵鸡经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖。无需大厨，也不需要很多的的服务人员，因而涉及不到什么人员管理、成本控制等等，只需要把味道做好，一年四季都可以赚钱；成都飘味缘钵钵鸡培训专业老师正宗技术配方一对一培训，学员随到随学，学会为止。

冷串串技术培训学校哪里教的好？要选择好的钵钵鸡培训机构,一定要先做考察.钵钵鸡培训机构的规模是首要考察点,同时要看钵钵鸡培训的设备好不好,钵钵鸡培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有钵钵鸡培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家钵钵鸡培训机构正不正规.成都飘味缘本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。