都说重庆有三宝：火锅、美女、夜景。可见重庆火锅受欢迎的程度。重庆地处川渝，接长江，通中原，地理环境造就了这里独特的饮食习惯。重庆人喜欢吃麻吃辣，而研究表明，辣椒花椒中含有丰富的维生素C，所以重庆四川的女孩，都个顶个的水灵。

  四川学麻辣火锅技术培训哪里专业？重庆火锅，品种多，在中国一带，特别是广东珠三角地区，可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如：刷刷锅，自助火锅等等，连麻辣烫，也是从重庆火锅衍生出来的。由于重庆火锅的美味可口，消费层次也不算高，于是引得食客们趋之若鹜，网上也流传出一套吃火锅的攻略，实在让人捧腹不已。

火锅培训项目

1、火锅设备及用具的购置与配备；

2、火锅食材的选购及注意事项；

3、火锅调料的采购及使用方法；

4、火锅手打丸滑、精美凉菜、自制软饮的加工方法；

5、火锅底料及火锅蘸料的加工过程；

6、火锅出品加工的工艺流程及实操步骤；

7、火锅店原料及调味料的货源渠道与鉴别方法；

8、前厅及厨房的日常管理流程；

9、火锅店的常用营销方案；

10、火锅店的多种经营形式；

菜品加工：

荤素菜品改刀，如，毛肚，千层肚，羊肚，鱿鱼，鱿鱼须，黄喉，带鱼，鲳鱼，排骨，兔子，君花。等火锅店常规菜品。

火锅品种：

鸳鸯火锅、麻辣火锅、清汤火锅、单人小火锅、海鲜火锅、肥牛火锅、涮羊肉火锅、酸菜鱼火锅、鱼头火锅、鸭子火锅、排骨火锅等

四川学麻辣火锅技术培训哪里专业火锅向来就是家庭聚餐或者朋友集会的用餐好选择，虽然现在市场上各个品牌的火锅店众多，但是这些品牌都是千篇一律，没有自己的特色。飘味缘餐饮培训凭借着独特的味道，丰富的食材以及超高的人气成为了现在市场上最热门的火锅培训品牌，每天都有各个城市的学习者前来报名和咨询，以及学习其他各类经美小吃。如果你想学习正宗火锅技术，飘味缘餐饮培训欢迎您的加入！

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