干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。

   四川干锅技术培训班哪里好？吃美味的干锅，在川渝的大街小巷都是，干锅不仅仅受本地人的追捧，更是五湖四海游客的最爱，在夏日的傍晚，约三五个朋友在干锅店里，吃着干锅，喝着小酒，慢悠悠的直到深夜才舍得放下筷子回家。干锅是一个好吃做法简单的大菜，那可能会有人问了，这么好吃的菜在哪里可以学呢

 干锅培训流程：

1、学习干锅原料的选购和制作原理。

2、干锅的香料炒制，干锅酱的制作；

2、干锅配菜的处理，原料的预处理；

4、干锅辅料主料的加工处理。

5、各种干锅的实际操作。

6、反复练习干锅系列的口味调制。

7、原料的保存及用具的保养。

8、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

干锅培训内容：干锅带皮牛肉、干锅香辣蟹、苗家干锅鸡、三椒干锅鸭、泡椒干锅牛蛙、野菌干锅鸡、洋芋干锅鸡、干锅茶树菇等、干锅花菜等等

四川干锅技术培训班哪里好？成都飘味缘干锅培训过程：全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。成都飘味缘干锅培训的口味和老师所制作的基本相同既可，学员亲身体验现场品尝，学习全套干锅技术，亲自动手进行操作，由师傅一对一亲自指导，保证掌握的技术是全面的、没有打折扣的。保证回去后能够根据技术手册进行照搬，自己完全能够独立加工。保证一个没有从事过餐饮的都能学会。

四川干锅技术培训班哪里好？成都飘味缘干锅培训建立了研，学，创为一体的科学体系，严谨的管理，舒适的环境，系统的培训，科学的教学，丰富的课程，时尚的信息。以干锅为主要学习内容，采用全程实操，一人一灶，不限次数，反复练习，师傅近身守护式培训的方式为您创造了实现理想，实现自我价值的阶梯。成都飘味缘干锅培训课程安排是按学员个人情况进行针对性的课程安排，将以来电或网上咨询作为我们的收费标准，请您知悉！