酸辣粉起源于四川，是四川地区著名的特征名小吃之一，在四川的大街小巷中都能够随处可见酸辣粉，酸辣粉以其麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特征获得了许多人的喜爱，酸辣粉乃至能够追溯到三国时期。

四川白家手艺酸辣粉技能训练哪家好?飘味缘酸辣粉小吃其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。原材料常见且成本低。能够做街边小吃等之类的还能够在美食广场、美食街、校园、步行街、厂区旁边、夜市等人流量大的地方均可做。

四川白家手艺酸辣粉技能训练哪家好?由于飘味缘酸辣粉的红油选用的是由中香料药材所熬制成的奇香红油，所以调制出来的酸辣粉不只有奇香，滋味更是一绝，这可是其他酸辣粉都无法相提并论与比较的。再加上配上辅料，什么酸菜、味精、辣椒等等，所调制出来的酸辣粉是必定与市面上卖的酸辣粉是不同的。

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飘味缘酸辣粉技能训练内容:

1.川味面食原材料（香料）的识别及作用。

2.香辣红油的制造办法和保存办法。

3.高汤原材料的挑选、熬制技能和保存办法以及注意事项。

4.面条的煮制技巧和注意事项。

5.碗底的调制技能。

6.成品面条的调配技能。　

7.各类面臊的制造办法和保存办法。

8.酸辣粉制造时刻及注意事项。

9.酸辣粉的技巧，原材料的挑选，收购，成本、预算。

10.酸辣粉出资预算剖析及风险回避，办法与办理理念沟通。

11.酸辣粉调味品及质料的货源途径。

12.酸辣粉与生意技巧，出资剖析，办理。

13.酸辣粉训练学员风貌。

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