生滚粥是广州传统的名小吃，实用预先煮好的白粥配上新鲜的食材煮熟，猪骨、大地鱼熬制出营养白粥，这样更加有营养，也更有特色。鲜肉经过腌制与营养的白粥炖煮在一起，香味袭人，让人垂涎。自古有春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥之说，颇有四时食补之道。喝粥可以清热解毒、解腥化腻、滋补身体，对于生活水平迅速提高，山珍海味食之无味的现代人来说，时不时喝一顿清淡美味、营养兼备的粥，更是一大享受。越来越多的消费者都到外面喝粥，粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品。

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实际操作内容：

1、养生粥制作常用原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、各类食材不同的处理方法，正确的淘米技术；

3、前期不同食材的处理技巧；

4、米、水比例的控制以及熬制技巧；

5、煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧；

6、各类食材放入锅内的时机；

7、不同粥类的烹饪时间控制

6、原料采购、存放、保鲜技术；

成都天府新区养生粥培训学校要多少钱？在熬煮白粥的间隙，就是处理食材了，猪肉、猪肝、猪腰、牛肉、鸡肉、鱼片等鲜肉类食材要进行腌制入味，去除鲜肉的腥膻味，在用腌料提味，烹制出更有特色的生滚粥。腌制食材的酱料是总部精心研制的，使用起来更加更加方便，操作也更加简单，这样就提升了出餐率，也节省了人力。

成都天府新区养生粥培训学校要多少钱？成功的创业者对将做的行业要了解清楚，还有经验，入金，人脉，能力，恒心，毅力，等等。养生粥投入小，风险低,养生粥是小本创业，要知道，做养生粥其实对场地要求很简单，一个小小的店铺就可以了，大部分的场地是设立在门口的！一锅粥不过就是几毛钱的成本，加点虾蟹什么的，成本一锅顶多也就个十几块！而一般来说一锅养生粥的售价都是在四十块钱以上的,利润多高？重要的是做养生粥又不怎么累，而且投入还不用这么高,是非常适合学员的小本创业。