面食在中国的历史中可谓源远流长，可算得上是覆盖整个中华大地，被大众所喜欢的食物。面食几乎是人们生活饮食中的主角，无论是早餐、中餐还是晚餐，一份面食，就可以让大多数人们吃得心满意足。

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面条培训内容：

1、辣椒的认识及选料

2、香料的认识

3、香辣红油的配方制作

4、高汤的熬制

5、各种面臊的初加工

6、各种臊子的炒制及报管

7、面条的选择技巧及煮面技巧

8、碗底调料制作配方

9、原材料进购指南

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