说起四川大家首先想到是什么，我想这个是仁者见仁智者见智,每个人都不同,也许是当初的初恋女友在四川,也许亲戚朋友们在四川、也许曾经旅游过变难以忘怀。但四川给我的第1念想就是美食，不管是麻辣滚烫的火锅,飘香四溢的串串香,还是制作精良、美味不已的川菜,都深深的刺激着我的味蕾,久久不能停下来,所以便有了”来了就不想走”的说法。

　　川菜为我国八大菜系之一， 享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。川菜特别注重色、香、味、形，并以味的多、广、厚闻名，素有“七味”：甜、酸、麻、辣、苦、香咸;“八滋”：干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油之说。 川菜可以称得上烹调方法多种多样的一种菜系，每一种做法都有他的特别之处，无论是所用厨具还是烹出美食的样式，都能让人眼前一亮。虽然川菜拥有丰富的味型，但以其中的辣味让人印象极为深刻。因此川菜便成为许多嗜辣钟爱的菜系之一。

　　成都飘味缘培训内容：

　　A、理论培训：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　B、示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　C.自我实践：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　川菜项目分析:根据大众点评网联合北京交通广播《1039都市调/查组》、数字100市场咨询有限公司显示，川菜在全国各地受到消费者的欢迎，其中，25%的消费者表示每月有2-3天会吃川菜，24%的消费者表示每周有1-2天吃川菜，选择“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分别达到了13.4%和13.7%，仅有24%的消费者表示吃川菜的频率是“每月1天及以下”。也就是说，约近80%消费者选择经常性吃川菜。

　　飘味缘潜心研究、引进现在热门、流行的特色小吃项目，优化项目结构，让各地消费人群都能接受，学员在全国各地都能快速开店，快速赚钱。 成都飘味缘餐饮培训的技术总监王师傅，从事厨师行业近20年，餐饮教学囊括火锅、串串香、烧烤、烤鱼、卤菜等多个领域。王师傅用心地做好每一道菜，从选材、择菜、洗菜到后的出锅，都亲力亲为地教导学员。多年的教学和实践的踏实积累，也造就了他丰富的经验和精湛的技术。欢迎全国各地的朋友来培训正宗口味的技术，到实地去实，开店指导，专业师傅带店，让您完成创业的梦想，我们会给您的服务专业的技术和完整的服务，服务好您就是我们的宗旨!