面条，从它出现一直以来就是人们生活不可获缺的重要部份，到现如今，许许多多规模不等的面店面馆鳞次栉比，随处可见，可以知道的是面食在国人心中是占有多么重要的位置，不仅在我们国家，面食在外国也是餐桌上不可或缺的东西。

面食是中华餐饮文化里的重要组成部分。在长期的经营中，面条的味道也在发生的变化，出现在各种地方口味特色，其中又以四川的川味面条着名，如今川味特色面店已开到全国各地。这足以证明面店项目餐饮市场中举足若轻的地位，面食市场的巨大和普遍明显的消费需求。在社会的长期演变中，面条味道不断推陈出新，精益求精，但面条本身的变化却较少，除了兰州的拉面、传统的刀削面等外，市场上面店经营的面条多是以普通湿面为主，并无太多差异，飘味缘面食培训是综合了各地的风味面食优点，在极力保证正宗的川味面的情况下发展面食口味，让四川的川味面得以走向全国，受到全国各地的喜爱与追捧。因此，想要学习正宗的四川川味面食，到飘味缘来准是没错的。

面食技术培训，学习面食技术哪里正宗？在中国餐饮行业有着巨大的市场，民以食为先，只要有人存在的地方，就有餐饮行业的存在，选择此行业不失为一个很好的创业门路，而我们为广大学员所提供的培训项目，都是经过我们对市场的认真考察、全面调研后而精心选择的；其特点：投资少、风险小、见效快、市场潜力大，投资回报十分稳健。

四川面食技术培训内容：

1.讲述小吃培训的基础知识及发展。

2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。

3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。

4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。

5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。

6.实际操作成品的调料调制方法。

7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。

10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

11.长期技术指导，后续技术支持。

12.学习特色小吃各种配方配料方法，掌握奇香辣椒油、骨汤熬制，熟练烹饪技能，手把手操作学习。

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