一个小推车就能让您发家致富，您信不信？如果您选择相信我们，我们就能帮您实现。在这里，我们将向您传授卤菜的做法和配方。而在经营方面我们会有专业的老师帮您分析市场行情及选址方面的信息和卤菜店的投资情况。我们将助您创造卤菜行业的奇迹！

卤菜培训机构告诉大家,在调制之前准备工作一定要十分充足,防止影响正常的进展.但是在制作过程中,香料千万不要使用过多,不然就会导致成菜药味大,会影响食用的味道。

其实对于卤菜来说,要是在食用的时候,感觉口感不怎么样的话,就说明卤汁调制不好.对于商家来说,想要吸引客户上门,首先要做的事情就是保障卤菜的味道正宗.成都飘味缘卤菜制熟食配方来自四川民间，成都飘味缘卤菜技术与卤肉技术精湛，四川卤菜制作味道正宗，卤菜培训菜品丰富。且卤菜培训不受任何人管束自由实在，不受制于人，核心卤菜配方全掌握，包括后期卤菜技术上的升级，一次投资、长期收益、收入稳定、利润可观。

卤菜色泽鲜艳诱人，味道香醇软熟，荤素皆有，即买即食，给人们带来了方便，受到老百姓的青睐，四川卤菜属于四川风味，特点是取材方便，可丰可俭，辛香味重，味感丰富，香气扑鼻，肥而不腻，醇厚可口，回味悠甜。具有益气补虚、暖胃生津、利五脏、解铅毒、治虚赢消渴等功效。由此可见，小本生意选择投资四川卤菜技术无疑是一个本小利大，无风险，市场前景一片大好的美食小吃项目。

成都飘味缘卤菜培训学习基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例、从新卤水的制作及后期保养，主要是实际作业，时间短，见效快，易学易懂，满意为止。

卤菜培训流程：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.各类食材处理，调料的制作，秘制四川卤汁制作；

3.食材与卤汁熬制的方法；

4.火力调控；

5.教导学员不同卤制品搭配不同的配料；

6.原料采购、存放、保鲜技术；

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

成都飘味缘特色卤熟食培训，秘制中药配方里的药材的比例，所呈现出的卤料味，这个味道是合味，配方里的中药有严格的比例，有去腥作用的，有回甜作用的，有特殊香味的，总之中药的运用很奇妙，也很有讲究，卤肉是熟食行业投资小见效快无风险，只要掌握技术要领和配方配料。成都飘味缘正宗卤肉传授手把手教学。

成都飘味缘卤菜技术培训，从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。成都飘味缘卤菜培训中心，您赚钱致富的正确选择。我们有名师传授技术配方，技艺超群，热心传授，将技术都毫无保留的传授给学员。成都飘味缘小吃培训中心，是您创业的平台，致富的助手。要选择小吃培训就选择好的、正规的培训单位，是您开店成功的保障！