酸辣粉很早起源于四川，是巴飘地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆酸辣粉为代表的“川派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉基础的特质。飘味缘餐饮管理有限公司的王师傅从事酸辣粉技术培训多年，经过层层的技术改进，针对不同地区的口味差别，研制出了核心的酱料配方，受到全国各地消费者的喜爱。

酸辣粉学习班哪里比较好？酸辣粉是一道特色美食小吃，只要是吃的，那么就有它的制作方法以及调料配方，如果你没有掌握这些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道出来。其实要想把酸辣粉店经营的比较好，除了要挑选好经营店面以外，还有一项技能是每位从业者都必须掌握的，那就是学会做酸辣粉，掌握酸辣粉的全套制作方法以及技术配方。

酸辣粉培训流程：

1、产品的选购与处理技术，市场上购买粉条，各种香辛料的识别，辨别真假料技术

2、.配料技术培训，各种料的配方比例，详细的项目单和制作流程单，老师傅带着现场操作练习。

3、熬汤的熬制技术，猪骨，鸡架，猪皮，虾仁十多种香辛料熬制而成，美味、健康、营养。

4、配菜准备技术，豆皮，青菜，花生米，生菜，葱花等准备及剩余东西的保存技术。

5、酸辣粉成品的制作，酸辣粉的煮之技术，时间，调料的先后顺序等有详细的流程单。

酸辣粉学习班哪里比较好？我们都知道做餐饮小吃行业，不管你店面开的大或者小，都离不开好吃的味道，开酸辣粉店也是如此，你如果做不出让顾客满意的酸辣粉成品出来，那么消费者可能就不会来你店里进行消费。参加成都飘味缘酸辣粉培训机构的酸辣粉课程，学员不但可以学会酸辣粉全套制作技术，而且还能知道酸辣粉的所有原材料和食材在哪里采购。只有掌握了全套技术和掌握了食材、原料的采购渠道等一系列知识，才能真正开店不用愁。

酸辣粉学习班哪里比较好？如果没有师傅教你如何制作，光靠自己一个人慢慢的去摸索的话，别说2-3天了，就算是一个星期你也不一定能够掌握，就算掌握了，味道肯定不咋地成都飘味缘酸辣粉技术培训培训中心自成立以来一直专注酸辣粉技术培训，专业师傅一对一教学，学员亲手实践操作，包教包会，学会为止。学习时所有的酸辣粉配料都会教大家如何制作才美味。另外学会之后，还会教学员去哪里采购酸辣粉设备和各类原材料。