面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界；据历史记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。香辣排骨面技术培训，面食操作简单，投资小，面条清香利口，条红筋韧，汤鲜味美，1-2人就可以开店，没有必要另请工人，投资风险小，是创业的选项目之一，即使摆一个小摊卖面也可以获得很大的盈利。

四川风味面—香辣排骨面食技术培训，是上百种面食中十分受欢迎的品种，经营模式多样化，投资几千到几万即可，毛利在50%到70%之间，是值得投资的餐饮项目之一。

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飘味缘香辣排骨面食技术培训内容：

1、调料及香料识别。

2、菜品及调料的采购技巧。

3、高汤材料的熬制及保管。

4、红油配方及炼制工艺。

5、面臊的炒制流程。

6、碗底的配方及调料制方法。

飘味缘面食技术培训学品种：

担担面、甜水面、炖鸡面、红烧肉面、红汤牛肉面、杂酱面、排骨面、肥肠面、鸡杂面、酸菜肉丝面、三鲜面、酸菜肉丝面、豌杂面等等

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