冒菜的原料没有限制。这与火锅店很相似。你可以吃任何东西，也可以吃鱼。有肉和冒菜，但我听说冒菜太热了，不适合经常吃。冒菜和火锅店的区别取决于冒菜的汤是否也可以喝，而火锅店的底锅可能不敢用勺子舀到嘴里。冒菜的价格不高，人均消费在6-12元左右，这与冒菜的普遍性是一致的。因此，目前，每个家庭都很好。

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具体内容及课堂教学：

1.采用冒菜培训材料；

2.麻辣红油的生产和储存技术；

3.学习正宗冒菜汤底的烹饪和储存技术；

4.学习正宗冒菜火锅底料的翻炒和储存技术；

5.冒菜训练码味，调味技术。

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