干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点，再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目，吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣，两者合一，经济实惠，使火锅更加具有主题性。锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

麻辣干锅技术培训学校哪里比较好？干锅现在日益成为消费者在外聚餐的喜爱之选，因此也很多人想学正宗的干锅技术，来自己开一家干锅店!成都飘味缘推出的特色干锅技术项目以“一锅两吃、吃干锅+涮火锅”为特色，由具有二十年经验的干锅师傅手把手传授四川具有代表性的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅香辣适口，满店生香。具有一锅两吃、一锅多吃的特点，教学的就是正宗口味!，成都飘味缘经过不断的创新和调味，形成了独具特色的“干锅系列”。在全国，大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。

干锅技术培训：

1、学习干锅原料的选购和制作原理。

2、干锅的香料炒制，干锅酱的制作；

2、干锅配菜的处理，原料的预处理；

4、干锅辅料主料的加工处理。

5、各种干锅的实际操作。

6、反复练习干锅系列的口味调制。

7、原料的保存及用具的保养。

麻辣干锅技术培训学校哪里比较好？成都飘味缘干锅技术全部传授、核心底料无保留培训、好吃的干锅，欢迎来飘味缘餐饮培训，师傅一对一零基础教学，传授师傅秘制干锅底料配方，多年的实体店干锅经验结合多年开店经验，学员学会即可开店创业。成都飘味缘干锅技术培训最开始的学习就把核心的配方直接交给学员，老师手把手的教，学员自己动手操作，考虑到每个人的学习动手能力不同，不限制你的学习时间学会为止，包教会的。

麻辣干锅技术培训学校哪里比较好？成都飘味缘干锅培训系列让你鲜的醉人、香而不腻，干吃涮吃，四季皆宜。成都飘味缘干锅培训学在干锅在底料和干锅香辣油上甚为讲究，每一锅都是经过专业大厨独特秘方配制，然后经过特殊工艺炒制而成，要记住干锅料重要的就是“新鲜”!干锅品种多而养生。专业干锅技术培训技术哪里好?成都飘味缘拥有上十年经验的餐饮名厨一对一现场教授，给你正宗干锅技术配方!