麻辣烫以香，辣，麻，汤鲜香醇正为特色，一锅汤，可以烫各种蔬菜，肉类等无限多的原料，根据地方的口味需要，可以加辣调鲜等其它需要。麻辣烫起源自四川省，流行于全国，原始正规做法称之为火锅，后工艺稍作简单后，演变而成为麻辣烫。随着时间的发展，地域的不同，有些省份在工艺上作出些许调整，以更适应地方口味上的爱好，从而有些地方又将麻辣烫称为串串香，关东煮，洛阳水煮等不同的名字，其实这些都是麻辣烫的延伸品种。

   四川麻辣烫技术培训，总部专业的研发师对传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在配方组料上大胆改革，底料香气浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。汤底选用猪骨、牛骨等熬制，含有天然骨胶原多种营养成份。同时，又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现各种口味的融合，开创了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。四川麻辣烫培训风味独特，菜品奇香四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，越吃越想吃。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。

   四川麻辣烫技术培训哪里比较靠谱？大家都知道麻辣烫制作过程很快简单，也非常好学，在网上找到简单的配料和方法，都能做出麻辣烫。但是想开店做生意的还是需要去专门学习一下，成都飘味缘麻辣烫技术培训的味道正宗，加上自己的独特调料，在实践中改进配方，保障味道的纯正和消费者的喜爱。现在很多大品牌的麻辣烫，用的就是自己研究改进的麻辣烫技术配方，锅料、调味料、配料等等，都是自主研发逐步改进，一点点试出来的，所以这样的麻辣烫，必须味道独特、淳香，回头客也必须多。

麻辣烫技术培训安排：

1、讲述麻辣烫的基础知识，向学员发烧烤资料；

2、教学员认识调味料,了解调味料的味性及使用方法；

3、教学员麻辣烫底料炒制熬制；

4、教学员麻辣烫高汤熬制，保存方法；

5、教学员麻辣烫骨汤调配，调整红汤的方法，串串香的调制方法；

6、教学员麻辣烫秘制辣椒油的制作；

7、教学员麻辣烫蔬菜的处理，制作方法；

8、教学员荤菜，鱼类，海鲜类，豆制品的制作方法；

9、教菜品的上串技术；

   四川麻辣烫技术培训哪里比较靠谱？成都飘味缘麻辣烫技术的汤底分为红汤、白汤。红汤的汤底对于消费者来说也非常有讲究，分为麻辣、中辣、微辣等口味可以供消费者选择，而白汤汤底的食物对于消费者来说也非常好，总部采用的是大骨头进行多个小时的熬制，这样让食物的汤底也丰富有营养，让食客不仅能吃美味食物，而且还能品尝大骨汤以及带来的营养。