冒菜是成都的一种特色美食，其制作方法和吃法与火锅有些相似。它通常是由食客挑选好要吃的食材，由店家装入竹篓里，再侵入麻辣味汤锅或白水锅里煮，捞出来倒入盆里，加入蒜泥、辣椒油、鸡精等调味料，撒些香菜便可上桌。冒菜的原料不受限制，和串串有些类似，什么都可以冒。食用时，直接夹取盆里的食材即可。投资者只需小投入便能获得快回报，由此冒菜一跃成为继火锅、麻辣串之后火爆的川味饮食产品，继而风靡全国。

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特色冒菜培训内容：

1、特色冒菜底料的识别和配方。

2、特色冒菜香料的识别和配方。

3、冒菜糍粑辣椒的制作方法。

4、冒菜底料的炒制方法。

5、冒菜老油的处理方法。

6、冒菜味型的调配方法。

7、冒菜秘制味碟技巧。

8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

9、特色冒菜的勾兑方法和技巧。

10、特色冒菜主要原材料的好坏识别等。

学习冒菜技术培训价格哪家比较便宜？成都飘味缘教授您冒菜底料的炒制和冒菜汤料的调制，做出来的冒菜好吃独特，凡来客户均可免费品尝口味，满意后再学习，学员在此可以亲手操作技术，随到随学，学会为止，所有学员均在我处培训，每个学员都由我们的师傅，亲自教授冒菜底料炒制以及特殊菜品的腌制，在这里你不仅可以学到正宗的冒菜技术，还能学到开店经营技巧。

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