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　　川味面食的特性：

　　一香：花生仁、麻酱、葱、蒜等18种调料加上新鮮河面，浇上热腾腾鲜汤，香醇四溢。

　　二辣：指天椒、金骏眉、麻椒等多种多样秘方辛辣味调味品熬煮的油辣子，渗入刚煮好的鲜面条，试炼香辣感观和味觉極限

　　三提鲜：辣油、麻椒油、生抽等多种多样调料配搭，在加上一勺白汤，重庆小面颜色五彩缤纷，晶莹透亮!

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