川味火锅，以麻，辣，鲜，香着称，他来自民俗，提升于朝堂，不论是贩夫走卒、达官显宦、文人雅士、商贾农工，或是红男绿女、黄发垂髫，其交易人群包含之普遍、人均消费频次之大，全是他地自愧不如的。针对火锅专业技术培训哪个好?如今大家的火锅的种类是许多的，新项目的竞争力也是十分的大的，一个火锅怎么样，先的便是见到其味儿正宗不。

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　　1、川味火锅香辛料的辨别及初加工。

　　2、川味火锅熬料前的准备工作。

　　3、川味火锅大铁锅料的制作过程及具体流程。

　　4、川味火锅火锅底料的加工处理及储存。

　　5、川味火锅菜肴及食物的选取及生产加工解决。

　　6、火锅蘸碟的制作过程。

　　7、制成品火锅的制做。

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