烤鱼，不仅美味可口并且营养成分，其蛋白质含量为生猪肉的二倍，且是优质蛋白，身体消化率高。鱼中含有丰富多彩的尼克酸、核黄素、不饱和脂肪、维他命D和一定量的钙、磷、铁等矿物。鱼肉中脂肪量虽低，但在其中的油酸被确认有降血糖、强心和抗癌的功效。鱼肉中的维他命D、钙、磷，能高效地防止骨质疏松。很多人都喜欢吃鱼，而烤鱼是一种较为好吃的做法。

　　烤鱼培训哪家味道正宗?烤鱼，也称之为烤活鱼，每个派系诸多，哪些万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山县烤鱼、重庆烤鱼，称呼不一，实际上秘方和口感，全是各有千秋，都注重口感浓厚，味道深入骨髓，麻辣浓厚，鱼肉美味，再配搭各种火锅配菜。烤鱼实际上便是把烤串和火锅店结合在一起的一道与众不同菜式。烤鱼这类食材，浓厚的焦香气加上麻辣的料汁，要不不要吃、要不就能让忘不掉木筷很多人也想自身开一家烤鱼店，可是怎奈制做烤鱼技术很难，烤鱼费又很贵，迫不得已舍弃这受欢迎的创业商机。

　　烤鱼培训计划：

　　1、鱼的种类购买。

　　2、鱼的屠宰方法和刀功训练。

　　3、烤鱼腌制料的配置。

　　4、烤鱼特别制作酱汁的熬料。

　　5、原料的好坏辨别。

　　6、原材料的预备处理。

　　7、烤鱼辣油的熬料。

　　8、汤底的熬料。

　　9、各种各样口感烤鱼的配制生产加工制做。

　　10、鱼摆盘和火锅配菜的配搭，放置。

　　11、开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。

　　烤鱼培训哪家味道正宗?烤鱼源于巴蜀，广为流传到国内各地，渐渐地被冠上诸多称呼，例如：万州烤鱼、重庆烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼，巫山县烤鱼、烤活鱼这些实际上，都仅仅称谓不一样，她们的风情和质量，全是各有千秋，无甚区别。正宗烤鱼专业技术培训，成都飘味缘学习培训正宗烤鱼专业技术，是在传统式烤鱼的基本上在加工工艺上加以改进，选用腌烤炖的烹饪方式，那样鱼可以与其它食物如豆芽菜、莴笋等放到特别制作的配有特有调料的铁制菜盘中服用，食用时，鱼肉的鲜嫩混和着鱼肉浅浅的焦脆，很有口味。

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