肥肠粉是比较受创业者喜爱的项目其中之一，而且现场手工制造的肥肠粉，更遭到美食爱好者的厚爱，手工做粉，爽滑，入味，口感好。其麻辣鲜爽，色红味美，配上特征的拌肥肠既可作为小吃品尝，也可权作特征一餐。制造肥肠粉有3个较为重要的进程：一个是预备粉的制造，一个是肥肠处理与制造、一个是碗底调料!

　　肥肠粉培训学校哪家正宗?肥肠粉是四川省成都市很多汉族传统名小吃中有特征的种类之一，首要资料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。喜欢吃麻辣的朋友，嘴馋的时分能品尝正宗的手工肥肠粉。手工做粉，爽滑，入味，口感好。其麻辣鲜爽，色红味美，配上特征的拌肥肠既可作为小吃品尝，也可权作特征一餐。

　　肥肠粉训练内容：

　　1、主料、辅料的前期处理。

　　2、原资料(香料)的辨认及效果。

　　3、香辣红油的制造的进程和保存办法。

　　4、高汤原资料的挑选、熬制技能和保存办法以及需求留意的几点。

　　5、和面和手工打粉技能。

　　6、煮制技巧和需求留意的几点。

　　7、肥肠粉碗底的调制技能。

　　8、制品的调配技能。

　　9、原资料的挑选，收购，本钱、预算。

　　10、肥肠粉调味品及质料的货源途径。

　　11、相关口味的调制与括展技能

　　12、制造的进程中的遍及的问题和处理技巧。

　　肥肠粉培训学校哪家正宗?成都飘味缘训练正宗肥肠粉技能，肥肠里边赋有丰厚的动物蛋白，而蕨菜干则含有较多的植物蛋白和维生素，两者调配不只可使成菜养分更为丰厚和均衡，而且还有补益脾胃，促进消化，护肤美容的食疗成效。成都飘味缘肥肠粉选用的是上等红薯粉。为了让红薯粉的口感好，一般会选用自家克己，操作起来却是不折不扣的手工活儿。想学习正宗肥肠粉技能就来成都飘味缘肥肠粉训练校园学习。

　　肥肠粉培训学校哪家正宗?为了完好坚持了成都肥肠的传统口味，成都飘味缘肥肠粉训练校园将制造工艺和秘制调料进步一步进行细化和计量操作，让每个学员都能轻松把握，有据可循。在骨肠、肥肠、作料方面方面愈加精雕细镂，粉条晶莹剔透，汤碗红白分明，进口麻辣鲜香，口味隽永。学习正宗肥肠粉技能就来成都飘味缘，经过专业的学习把握正宗的肥肠粉做法，并学到有用的创业技能。