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　　葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。我国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香 咸，首要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食物。葱油饼特色：咸、香、脆、葱香味十足，特别刚刚出锅时 候，色泽金黄、外表焦脆、内部层层别离，深受所有人的喜欢，特别是葱香滋味，让你不由得多吃几个，有点骑虎难下的感觉!

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　　葱花饼做法过程：

　　1、面粉中参加热水，再参加少量凉水和面。

　　2、和成团今后盖上保鲜膜饧半个小时。

　　3、将大葱切沫备用。

　　4、面饧好今后，在面板上面撒上少量干粉，将面团擀开。

　　5、浇上少量的橄榄油，撒上盐，撒上五香粉。

　　6、撒上葱花，铺匀，悄悄卷起。

　　7、切开，两头封口，擀匀，放到平底锅中。

　　8、翻两次，出锅。

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