兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰厚的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的效果，可长时间食用，又不引起发胖，是肥胖者的抱负食物。正宗兔火锅技能训练。创业开店想学习正宗兔火锅技能，在哪里能够学习兔火锅技能，兔火锅训练哪家好?

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　　兔火锅学习内容：

　　1、学习吊高汤的办法和技巧。

　　2、学习锅底勾兑办法和调味技巧。

　　3、兔火锅底料的辨认和配方。

　　4、兔火锅的加工处理办法和技巧。

　　5、兔火锅味型的分配办法。

　　6、兔火锅味碟技巧。

　　7、制造过程中的常见问题和处理技巧。

　　8、兔火锅主要原材料的好坏辨认等。

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