干锅是四川的特色厨艺项目，如今四川干锅已经享誉全国，全国各地都可以看到干锅店面。干锅是四川精典的美食，可以用排骨、肥肠、虾、螃蟹、耗儿鱼等制作，食材选择丰富。一般适合几个人闲暇休闲的就餐选择，干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧出之菜有炒菜的焦香，而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

干锅技术培训学校哪里教的好？干锅开店学技术，飘味缘对干锅系列的制作和经营都有很深刻的认识，这一点是很多半路出家的人无法比拟的。我们主要把自身经营过的的餐饮致富项目推广给创业者，让创业者掌握过硬的餐饮技术，学到核心配方和流程，能够不受任何牵制的立经营店铺。

干锅技术培训学校哪里教的好？成都飘味缘香辣干锅技术培训结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有具特色的菜品，干锅不分春夏秋冬，四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及特的口味深受广大消费者喜爱。

干锅技术培训品种：

1、教学味型：香辣味干锅、五香味干锅、泡椒味干锅

2、教学菜品：干锅鸡、干锅排骨、干锅鸭头、干锅爽脆、干锅耗儿鱼、干锅肥肠、干锅虾、干锅蟹、干锅猪蹄、干锅鸭唇、干锅兔头、?干锅鱼、干锅兔、干锅泥鳅、干锅鸡杂、干锅鱿鱼、干锅狗肉、干锅鸭舌、干锅五花肉、干锅鸡翅、干锅鸡爪。

干锅技术培训内容：

1、干锅底料的制作（香料认识、选取、制作底料）

2、干锅酱料的制作和菜品的粗加工处理

3、干锅不同成品的制作，干锅加汤烫菜的制作技术

4、开干锅店需要设施设备的讲解、采购和指导

5、店面设计、成本预算、设备清单提供

干锅技术培训学校哪里教的好？成都飘味缘小吃培训学校，特色干锅技术培训，飘味缘传授南北风味的特色，大小店面店铺的经营理念及经营方法。讲解常见的经营模式；教学方式简单易学，有无基础都包教会。专业学特色干锅技术，我们是正规的餐饮技术培训学校，来我们学校学，老师是手把手教你的，老师在实践的同时 还给你们讲解理论， 然后你们在自己动手亲自练，你们什么时候学会学满意为止。这样学的快 也学的扎实，回家以后你们就可以直接做生意了，学期间包吃包住，包教包会，一次性收费 中间无任何费用，包括你练用的食材都是学校提供的，这里到时候都和你们签订合同，终身免费技术升级。