烧烤一直是各地小吃摊的主角，从几百平米的烧烤店到一个手推车烧烤摊，大部分都是食客围着在等待。用木炭烤出来的成品特别酥脆可口，滋味无穷。现在街上的烧烤店生意一般都很好，做烧烤的人都应接不暇。他们被热烘烘的烤箱弄得汗流浃背，让人忍不住去品味每一家烧烤店的真实场景。烧烤因其操作简单、投资少、利润高，是市场上常见的小吃项目。

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　　炭火烧烤培训流程：

　　1、烧烤-调料及香料的特点及作用。

　　2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用。

　　3、调味料、调味油的制作方法。

　　4、蔬菜类烧烤原料的制作

　　5、鸡类烧烤原料的制作。

　　6、鱼类烧烤原料的制作。

　　7、海鲜类烧烤原料的制作。

　　8、其他类烧烤原料的制作。

　　9、火候的把握技术。

　　10、烧烤原材料的保管、保鲜技术。

　　11、烧烤原料设备的采购。

　　炭火烧烤培训哪里好?成都飘味缘炭火烧烤训练方法比较有特征，结合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特点。构成的具有地方特征的风味美食。烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烧烤还进行中草药配制。由于讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以质理性强、口感纯粹、色泽入目、外形漂亮，让人食而不腻、食而不厌。

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