冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，可是又想节约，所以就直接在市场上买加工老练的熟食。由于卤菜要用卤水，可是店家又怕卤水中的油水糟蹋，所以乎就在里边参加一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起出售，起到非常好的效果，所以便有了冒菜。总之，不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地休戚相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜通过多种改良有最初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜欢的口味。

川味冒菜技能训练班哪里1对1教育？成都飘味缘冒菜训练中心致力于打造专业的冒菜训练学习平台，不保留教授中心秘方，营养健康的冒菜，不添加任何添加剂，味道鲜美浓郁，好吃不上火。成都飘味缘冒菜技能训练校园对传统麻辣烫和火锅进行的升级，取其精华，去其糟粕，在现在的秘制配方种融入了多种香料，让冒菜底料味道浓郁纯真，熬煮出来的冒菜汤色泽靓丽，吃过之后满口留香。运用的高汤也是精选猪骨，母鸡等等熬制出来的，本身营养价值就非常丰富，又汇集了多种香料，实现了口味上的交融，做出了风味独特，奇香四溢，麻辣鲜香的正宗川味冒菜。

川味冒菜技能训练班哪里1对1教育？飘味缘冒菜技能训练课程内容：

1：红油制造

一步，首要体系学习怎么运用调和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制红油。这儿要点学习把握红油的熬制方法、技巧、时刻、火候等常识。

2：高汤制造

二步，首要体系学习怎么运用猪大骨、鸡架、清水、生姜等食材熬制鲜汤。这儿要点学习把握熬制时刻、火候等常识。

3：底料制造

三步，首要体系学习怎么运用豆瓣酱、豆豉、泡椒、蒜子、洋葱、调和油、鲜汤、甜面酱、蚝油、芝麻酱、花生酱、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。这儿要点学习把握熬制方法、时刻、火候等常识。

4：食材处理

四步，首要体系学习各类荤菜、素菜的加工处理。这儿要点学习把握各类菜品的清洗、加工、切制等常识。

5：酱料制造

五步，首要体系学习麻辣酱、蒜蓉酸辣酱、酸鲜酱等蘸酱制造方法。

6：冒制菜品

六步，首要体系学习怎么烫煮各类荤菜、素菜食材。这儿要点学习把握汤底料制造、菜品冒制时刻、火候等常识。

川味冒菜技能训练班哪里1对1教育？成都飘味缘专业冒菜训练中心，现场为学员揭开冒菜的做法及配方，便是为了让学员能在后期开店的时候把握更多冒菜中心配方，不在受制于人，冒菜训练校园去程 交心扶持，让成都飘味缘冒菜训练校园学员轻松致富。欢迎到成都冒菜技能训练校园学习制造技能，靠谱的冒菜训练机构。