烧烤分为直接烧烤和间接烧烤制两种，直接烤制又有明火和暗火之分，对木炭的要求也各有不相同，目前我国的木炭，有三种合适烧烤，一、原木木炭  二、机制木炭 三、工业焦炭 ，原木炭也分果木和杂质之分，果木硬质木炭烤出来的烧烤滋味比较好。现代社会，因为有多种用火方法，烧烤方法也开始多样化，发展出各式各样的烧烤炉、烧烤架、各式各样的烧烤酱等等。烧烤自身也是一种多人聚餐休闲文娱方法。

   学海鲜烧烤技能训练哪家好？烧烤因为它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的胃口，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的商场。只需很少的出资，学会后几千元 就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、校园、商业中心或文娱场所周边，公交站台等当地，原则便是人流量相对集中的当地；

烧烤技能训练流程：

    1、叙述川式烧烤的发展史及特征特点。

    2、观赏川式烧烤的制造流程。

    3、川式烧烤所用的东西、原料、调料等资料的选购技巧及注意方法。

    4、川式烧烤所用原料的处理方法与技巧。

    5、川式烧烤所有原料的处理方法与技巧。

    6、川式烧烤的制造与菜品搭配等方法训练。

    7、川式烧烤制造全过程以及煮制技巧训练。

    8、肉质、配料、底料等资料的保管及存放方法。

9、不同原资料的烤制时间、方法、技巧和注意事项

肉类品种：烤牛肉、特征烤脑花、烤排骨、烤五花肉、烤鸡胗、烤鲫鱼、烤鸡翅、烤火腿肠、烤中翅烤鱼丸肉丸等（各种肉类都可以）

蔬菜品种：烤茄子、烤马铃薯、烤莲藕、烤韭菜、烤金针菇、烤豆干、烤青椒玉米等（各种蔬菜都可以）

   学海鲜烧烤技能训练哪家好？ 事实上，烧烤也是一项技能，要想做到美味儿的烧烤食物就必须找到一家专业的烧烤训练校园，成都飘味缘餐饮美食训练是专门从事训练的技能校园，尤其是烧烤技能利用最合适的火候烤超卓香味俱全的烧烤食物。

    学海鲜烧烤技能训练哪家好？因而如果你挑选了成都飘味缘餐饮美食训练烧烤技能，只要你虚心学习你将会取得烧烤技能的悉数，而且现在烧烤无处不在，不管是校园的小吃街，还是每个城市的小吃街，以及小区楼下等等只要人量多的当地烧烤就在，跟着人们生活水平的提升，烧烤也成了人们晚上夜宵的最佳挑选，以这种趋势，烧烤业在不只的未来会愈加火爆，愈加有商场。