常见的串串香都是以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，"好吃嘴"们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。成都串串香的食材丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，串串香核心技术非常的受欢迎。

四川串串香技术培训哪家好？串串香是用竹签提前将各类食材切成片状然后串在竹签上，然后放在拥有特质配方的锅里加工煮熟，客人进店后直接挑选菜品，服务员会将煮熟的串串放在特制的汤汁中，辅以不同的蘸碟，吃起来熟而不烫，香而不闷，爽而不燥。串串香由于其食用方便，好吃不贵的特性广受各大消费者的喜爱，而对于各大投资者而言，串串香具有市场前景广，前期投资小，回本快，串串香培训哪家好，消费人群广泛的特性。

 串串香培训流程：

1、串串调料、香料、油料的选择和应用。

2、串串原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3、串串底料的炒制方法及保管技术。

4、串串锅底油的配制及保管技术。

5、串串红油的提炼。

6、串串高汤的制作方法和保管。

7、串串菜品的加工技术和保管。

8、学会串串特殊肉质的加工处理。

9、串串菜品的码味和保管。

10、串串菜品的装盘和串签技术。

11、串串兑锅技术和味型的调整。

12、串串蘸碟的不同配制方法。

13、学员享受3年内免费服务，终身技术升级服务。

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