麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，麻辣香锅，主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜香味道，虾鲜、肠脆、肉嫩，笋片清香，腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加上本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工，看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。

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川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。这里的麻辣香锅底料的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。

麻辣香锅技术培训哪里好？飘味缘麻辣香锅骨汤汤底用料丰富，从猪牛羊到鸡鸭鱼，再到菌菇，可谓一网打尽主流滋补汤食材。因而，营养极丰富，配伍后滋补效果多达几十上百种，鸡骨汤可以抗感冒，猪、牛、羊骨汤可以抗衰老，鱼骨汤可以防治哮喘，排骨海带汤可御寒，香锅蔬菜汤可以抗污染。适合所有人食用。

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飘味缘麻辣香锅培训流程：

1、原材料的采购和加工；

2、香锅油制做及保管；  

3、香锅底料制做配方；  

4、材料调味技术；  

5、香料炒制配方及步骤讲解；  

6、香锅酱料制作及保管；

简阳麻辣香锅技术培训中心哪里好？成都飘味缘麻辣香锅培训专业技术人员，在香辣与干锅菜的基础上，对麻辣香锅进行了整理与开发，研发出正宗麻辣香锅口味!使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作，成都飘味缘麻辣香锅培训在味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、鲜、香的特点。因此，很多学者麻辣香锅培训，都选择成都飘味缘，在麻辣香锅技术培训的行业间拥有好口碑也就不足为奇了。