天气开始逐渐的回温，烧烤也就开始复苏了，不说冬季的烧烤生意会变淡，就单是夏季短短几个月的，几乎每天都能忙的转不停，而且现在很多的烧烤经营者都是同时经营烧烤和火锅两种美食，冬季夏季两不误，季季生意红火。想要烧烤味道好，很大一部分原因在于酱料的制作和前期的处理，烧烤的种类多样，不同的菜品对于火候的要求也是不同的，所以做烧烤也不是简简单单就能做的完美，就能吸引大量的客户，来抛物线学习烧烤技术，经营起来你会发现一切投资都是那么值得。

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烧烤技术培训流程：

1、烧烤各种烤法技术大全概述。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料、配料、设备、采购方案、及忒低合格。

4、原料存放、保鲜技术。

5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。

6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。

7、烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。

8、配料采购指南。

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