我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。回想当时在街边吃卤菜的场景,还是十分令人难忘的,品尝过这种美味佳肴便会难以忘记它那美妙的口感。

成都武侯现捞卤菜培训学校哪家好？卤菜培训、开店经验从哪里来，现在好的是能自己开一家有名气的上家，这样既可降低自己的风险，也能降低投入，更能够学得卤菜的制作技术与经验。许多创业者看中了卤菜市场，想要加入其中，对于没有技术的朋友，找一家专业的培训机构学习技术尤为重要。这里想为想创业的朋友建议来成都飘味缘卤菜技术培训，成都飘味缘卤菜培训中心长期以来以诚信求生存，以创新求发展，拥有自己研制的制作工艺和秘制配方，核心原料配方绝对保密，打造出符合大众口味的卤菜美食，不含任何色素防腐剂。为想学习和创业的人士打造一个好的平台。

卤菜培训内容如下：

1、讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。

3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

4、培训高汤、卤汤的配方与制作。

5、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

6、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

7、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

8、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。

9、培训卤汤、卤品加工的注意事项等。

 成都武侯现捞卤菜培训学校哪家好？我想这是每一个想从事卤菜创业的人普遍的一个心声。现在市场上打着卤菜培训旗号的人很多，但是很大一部分都是没听的牌子。而相信“成都飘味缘”这个品牌大家应该都略有耳闻。成都飘味缘卤菜技术培训有专业的老师手把手的教学，保证让每一位学员通过学习实践，掌握一门实在有用的技术。所以想要学卤菜培训，去成都飘味缘绝对没有错。

 成都武侯现捞卤菜培训学校哪家好？卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜之中，飘味缘卤菜可谓是卤菜好的品牌，选料精，配方独特。所用调料大部分是成都飘味缘卤菜中心自己制作的，所采用的中草药都是十分考究的，另外，卤菜讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂，甜咸适口，南北皆宜。卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜富含的营养价值也是非常高的，高蛋白低脂肪，营养丰富。