小龙虾的制作方式有很多，麻辣小龙虾，油焖龙虾等做法都非常的有名，这样制作出来的小龙虾香，辣，麻，鲜，回味长久，虾肉嫩。鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。麻辣小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。麻辣小龙虾，非常的美味，适合聚餐，聚会用餐，确保你的客户回头率。

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麻辣小龙虾培训内容：

1、麻辣小龙虾的发展史及基础知识；

2、鲜虾的精选与清理过程；

3、麻辣小龙虾的辅料调制与制成；

4、麻辣小龙虾的现场实际操作步骤与注意事项；

5、麻辣小龙虾的酱料制成与加工；

6、提供设备器具的采购途径与要求；

7、投资预算分析及风险的回避，经营模式和管理方法；

成都飘味缘师傅教麻辣龙虾技术的选材和处理清洗和熬制龙虾的卤汤，用十三种秘制天然膳食药材秘制而成，口味有麻辣的蒜香的五香的等等，卖价在39到69之间，成本在10左右，利润达到70%，可以摆摊做也可以开店，投资设备简单小本投资就可以开店，可以搭配烧烤万州烤鱼做夜排档。

成都锦江区特色麻辣小龙虾技术培训哪里专业？成都飘味缘特色麻辣小龙虾技术源于长沙的风味，是当地老百姓的家常做法，以卤、麻、辣、香、混一锅为特点。不添加任何色素，采用中药材料，对辣椒的选用有着特别的要求，迎合现代人对健康的追求麻辣酷派的麻辣香锅采用优质原料，精心配制而成！其选料上乘、配方独特，把卤、麻、辣、鲜、香融为一体，而且还具有辣而不燥、鲜而不腻、麻味锦长、香气扑鼻。