开心花甲是一种风夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。开心花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样一大具代表性的特色小吃美食。深受男女老少的喜爱。

成都飘味缘花甲米线技术培训学校专业培训秘制花甲粉。花甲粉的制作，就是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻，只叫人垂涎三尺。成都飘味缘实操课：培训过程先从选材开始到花甲的炒制过程，秘方的配制，火候控制，烧制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

花甲米线培训内容:

1、锡纸和粉丝的认识与挑选；

2、花甲的处理方法；

3、花甲汤底的配方与熬制技巧；

4、酱料的制作及独特调配；

5、花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；

美食，在每个人的心目中，都有着不同的定义。其实美食没有那么复杂，它就简单的是美味的食物，它可以是山珍海味，也可以是街边的特色小吃。因为，不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食本身是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。作为美食之一的花甲米线技术，自然而然想到的就是成都飘味缘，正宗花甲米线培训班，专业教学花甲米线的做法配料。

成都飘味缘花甲米线技术培训所有项目都从选材开始，一步一步，每一个细节的培训；再到制作，制作过程的操作方法，时间，火侯，颜色，技巧等壹壹讲解，现场回答学员在操作时的疑问；再到出品。您自己现场操作的整个过程，老师都会壹壹指导。只有这样的培训方式才会使你学的更快，掌握的更好！