串串香是重庆的一道特色美食，大街小巷均可以见到重庆串串香的身影。重庆串串香之所以那么火爆，主要归结于以下几点：食用方便，串串香是事先用竹签将各种食材穿在一起，烫好后，既可以直接食用，也可以将食材放在碗里食用；“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

成都专业串串香技术培训，成都飘味缘串串香技术来源于火锅，在保持精髓的同时，在串串香汤底内加入几十种秘制调料，先腌后涮，香辣入味,全清油锅底，不辣不燥!串串香多样投资、大众消费、味道好、食用方便在全国各地迅速发展，各种品牌，大型的、小型的街头巷尾均能看见可见串串香的市场之大。正因为串串香的市场大、多样化投资所以更适合各种创业人群。

串串技术培训流程：

1、特色串串香底料的识别和配方

2、特色串串香底料的识别和配方

3、特色串串香糍粑辣椒的制作方法

4、特色串串香底料的炒制方法

5、特色串串香老油的处理方法

6、特色串串香味型的调配方法

7、特色串串香秘制味碟技巧

8、熬制过程中的常见问题和处理技巧

成都专业串串香技术培训，成都飘味缘专业串串香培训一对一实操教学，包教包会！成都飘味缘正宗串串香技术培训。秘制的美味串串香配方、口味绝佳的制作技术使您在口味上遥遥领先，再加上独特的核心秘料和制作工艺使我们的产品口味更香、更浓、更入味。口味是餐饮经营的基础，一个色香味俱全的餐饮小吃产品让您在即使*残酷的市场环境中也能轻松胜出。

小吃所传授的串串香技术培训、科学的利用多种香料食材精心制作合理配制，熬制出清澈红亮，香味醇厚，奇香久远的老汤底料，调制的串串香，色泽天然、肉感强、口感好、收缩率低、有弹性、脆嫩滑润易吸收。该麻就麻、该辣就辣、该香就香、香入脏腑、辣得舒服、麻得刺激、爽口爽心、麻辣而不燥、鲜香而不腻。小吃培训中心就是你红油串串香学习的平台，自己创业不需加盟，完全掌握水煮串串香的核心技术，不受制于人。