1、成都火锅培训包子馒头等糕点别往火锅里倒。

　　上次带外地朋友吃火锅，给他点了一份小糍粑做饭后甜点，结以为是，二话说往锅，拦都拦不你以为会变成很好吃的糖油糍粑吗?

　　哈哈哈，你错了!小糍粑吸收了锅里的油，就变成油辣糍粑了，没有一点糖味。冒死吃了一口，后悔终身!

　　然后味道不好，就没人管它了。也不知道问什么，可能经过高温，最后就化成那种一摊一摊的白色不成形物体。看起来很恶

　　小糍粑上各种白砂糖也和进火锅里熬煮，最后都不知道吃的火锅还是糖锅

　　自己也试过煮馒头，馒头面香没有了，只剩一股油味辣味，也不知道自己是怎么想的，要做这种傻事!

　　2、成都火锅培训别煮鱿鱼卷。其实鱿鱼卷是好吃的，又香又脆。但是那些花椒麻椒老是会卷在鱿鱼卷里，一口下去，花椒碎在嘴里，再美好的味觉体验都毁了。鳝鱼卷等能藏花椒的菜同理!!

　　3、成都火锅培训尽量少煮淀粉类食物，即使要煮，也要等到最后再煮。相信我，淀粉类食物，如土豆等，最容易糊锅了，放进锅里煮熟后，如果不赶紧捞起来，你的火锅就会变得一团糊，本身油亮的锅底，会让你瞬间没胃口!

　　4、成都火锅培训别煮叶子大张的蔬菜。蔬菜可以煮来吃，但是要尽量避免圆白菜、生菜这种叶子很大的蔬菜。因为用火锅煮这些菜，火锅的油会全部粘在菜叶上，很烫很腻，不好吃。烫硬的蔬菜是可以的。

　　5、成都火锅培训之前看美食节目，发现有榴莲火锅。然后有人就真的在红汤锅底里面烫榴莲了!!我看到反正是感觉有点方~~甜的、辣的，我的天呐，火锅做错了什么，你们要这样对它!!

　　6、成都火锅培训别煮鱼腥草!!!真的别煮，别煮!反正我感觉是把整锅都毁了!不信你试试吧!

　　最后再说一句，不要用麻酱做蘸料

　　用油碟和蒜泥是对红汤火锅最起码的尊重好吗!

　　好像暂时就想到这些，另外还有的话我想到再补充!不知道你们同不同意，或者是有什么别的意见