串串香火锅是川渝两地的一种特色小吃，串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来，然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香火锅品类众多，使用简单，很受消费者的欢迎。串串香又名"麻辣烫"，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为"小火锅"，"串串香"较早出现在二十世纪80年代中期的四川。较初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。

串串香火锅经营范围优势大？即可开店立摊，也可以小推车形式流动经营，不管是专业加工还是业余均可方便经营，无需批量存货，是一项真正的小本钱、高利润的生财之道。

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飘味缘串串培训班学习，凡在我公司学习开业的学员都不用在外面高价买腌制好的半成品，如（鸡柳、鸡排、肉串、肉排、鸡肉串、猪肉串、羊肉串、鸡腿、鸡翅、薯条、肉丸等）?？诟小⑽兜辣韧饷媛虻冒氤善犯?，自己做出来的产品成本会更低。只有低成本才有高利润。

飘味缘串串香火锅培训内容：

　  1、串串香火锅底料的识别和配方。

　　2、串串香火锅香料的识别和配方。

　　3、串串香火锅糍粑辣椒的制作方法。

　　4、串串香火锅底料的炒制方法。

　　5、串串香火锅老油的处理方法。

　　6、串串香火锅味型的调配方法。

　　7、串串香火锅秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、串串香火锅的勾兑方法和技巧。

10、串串香火锅主要原材料的好坏识别等。

串串香火锅培训哪家好？火锅串串技术配方培训，飘味缘餐饮培训总部除了会提供培训服务外，还有开业支持和后期的经营指导。在投资者与总部签订合同的那一刻起，总部就会派遣专业的工作人员来上门指导开店，协助创业者选择合适的店面地址，为创业者提供免费的装修方案和开业促销方案，既能缩短开店时间，又能让店铺在开业之际就被消费者所关注。所以要问串串香火锅培训哪家好？飘味缘餐饮总部就是很好的选择！