串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”。吃串串从80年代的“口食”，90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声（听声音）、法（做法）、量（份量）、质（质量）、数（点菜量）的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。现在要开个串串的餐饮店，既要有特色的风格，又要有独特的口味，吸引好奇的顾客来打响自己的品牌。

准备开串串香火锅，或是想开串串香的餐饮创业者，不能只想，在筹备之前，你也要拥有独特的口味才能吸引到顾客，才能打起你的招牌。现在串串店面也不少，口味都相似，没有什么特色。更有门面的转让，不懂技术的新老板经营，更是流失顾客，最终这家店面关门。所以学会串串香火锅技术才是你开店的基础保障。从零基础到开店当老板，还生意红火？专业学习火锅串串技术飘味缘餐饮培训 ，专业从事特色小吃培训，20多年的沉淀，更设有串串香火锅专有课程。到这里学习过的学员都说好，一个小白到门店老板，从原材料的识别，到秘制调料的制作。我们的本着“精心传授，毫无保留”的宗旨，让到此学习的每一位学员，满怀期待的来，信心满满的去开店。

短期串串火锅培训哪里好？飘味缘餐饮培训班的小郡肝串串香的特色就在于其汤底采用多种中草药熬制而成，不仅可以使涮烫出来的菜品口感好，而且味道鲜美，还可以起到补充钙质、健康营养、开胃顺气的功效。飘味缘餐饮培训班的小郡肝串串香符合现代人的饮食理念，让每一位顾客都可以吃到健康营养的串串香，因此赢得了广大消费得好评。更值得一提的是，飘味缘餐饮培训班的小郡肝串串香坚持每一份产品都要健康卫生的原则，潜心研制，配方科学考究，根据各地消费群体口味微调配方，适合各种人群。

小君肝串串火锅哪里可以学习正宗底料？飘味缘餐饮培训班的小郡肝串串香香气四溢，色、香、味、形俱全，回味悠长，鲜肉熟透的浓浓气息传到鼻尖，美味至极，惹人垂涎，使得越来越多的消费者都成为飘味缘餐饮培训班的小郡肝串串香的忠实粉丝。此外，飘味缘餐饮培训班的小郡肝串串香加盟总部会给予加盟商大力扶持，提供专业的菜单制作、品牌宣传形象海报、员工工服以及产品包装等物料的设计，而且总部还有专门的工作人员协助加盟商开店，从选址评估、新店装修、开业直至后续经营，都有工作人员一路跟随，给加盟商创业提供了有力保障!

串串火锅培训项目：

1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。 

2、底料的炒制方法。

3、汤料熬制的技术。

4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。

5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。

6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）

7、原材料及设备的采购指导。

8、开店建议及指导